Dans un premier temps, j’ai mené des recherches sur la capacité de la céramique à influer sur notre perception des flaveurs : est-il possible d’influencer l’image mentale de ce que l’on mange par la stimulation de nos sens ou la modification de nos récepteurs ? Ces recherches m’ont permis de comprendre les différents mécanismes sensitifs et perceptifs, ainsi que leur caractère propre à chacun.
Dans un second temps, voulant réaliser un projet utile et fonctionnel, je me suis interrogé sur la possibilité de rendre plus confortable le moment du repas des personnes hypersensibles, afin d’améliorer leur quotidien. Cela passe par la réalisation d’un service capable de s’adapter, en me fondant sur les difficultés rencontrées par les personnes présentant des troubles du spectre autistique.
